Gıda Mühendisleri Odası, deprem bölgesine gönderilen yardımlarda son kullanma tarihi geçen ürünlerle karşılaşıldığını raporladı
Mimar ve Mühendisler Odası Birliği (TMMOB) ve Gıda Mühendisler Odası, Mereş merkezli gerçekleşen depremeler sonrası Mereş, Hatay, Semsûr, Dîlok, Adana, Osmaniye, Kilis, Riha, Meletî ve Amed kentlerinde gıda, tarım ve su güvenliği başlıklarında yaptıkları saha gözlem sonuçlarının yer aldığı raporu yayınlandı.
Kamu otoritesi tarafından merkezi bir koordinasyonun sağlanamadığına dikkat çekilen raporda, “Bölgeye sevk edilecek gıda yardımlarının sevk çıkış noktası, varış noktası, sevke konu malzemelerin içeriğini kapsayan bir prosedürün ve/veya sorumlu kişilerin olmaması, sorumluluklarını yerine getirmemesi ya da olması gerekenden çok geç getirmesi tüm sorunların kaynağını oluşturmuştur” denildi.
Yardım malzemelerinin çöp toplama alanlarına ve tuvaletlere yakın yerlerde istiflendiğinin belirtildiği raporda, şunlara yer verildi:
“Bu durumların, gıda kaynaklı hastalıklara sebep olan patojenlerin bulaşma ve üreme hızlarını arttırması ise kaçınılmaz bir sonuçtur.
Alanda ve yardım dağıtım alanlarında STT ve TETT geçmiş ürünlerle karşılaşılmıştır. Bu, zaten bağışıklık ve sinir sistemleri zayıflamış olan depremzede ve yakınlarının, gıda zehirlenmesi ve gıda kaynaklı risklerle karşılaşmasına sebebiyet verebilecek bir durumdur.
Deprem alanında, koordinasyon merkezlerinde ya da depolama alanlarında depremin ilk 6 gününde gebe, anne, lohusa, yeni doğan bebek ve çocuk beslenmesi için yeterli düzeyde iyi uygulamaya rastlanmamıştır.
Yemek yapımında kullanılan ekipmanların ve imalat alanlarının, hijyen malzemeleri eksikliği sebebiyle dezenfekte edilmediği gözlemlenmiştir.
Deprem sonrasında ilk 8 günde Tarım ve Orman Bakanlığı yetkilileri tarafından hayvan sağlığı ya da kaybıyla ilgili bir tarama yapılmamıştır. Ölen hayvanların kaydı tutulmamış, sağ kurtulan hayvanlar için yem desteği yapılmamıştır.
Depremden sonraki ilk 3 günde akan suyun kontrolünü ve analizini sağlayacak bir uygulamaya rastlanmamıştır. Deprem bölgesinde Sağlık Bakanlığı Çevre Sağlığı Birimi klor tabletleriyle yetersiz klorlamanın önüne geçmek için ilave klorlama işlemi yapmış, ama Adıyaman ve Malatya’da bu işlem için çok geç kalınmıştır. Hatay’da hali hazırda şebeke suyu kullanılamamaktadır.”
HABER MERKEZİ
#Gıda #Mühendisleri #Odası #Deprem #bölgesinde #son #kullanma #tarihi #geçmiş #ürünler #kullandı
