Adana’da gelen ihbarlar sonucunda bir test merkezinde incelenen ekmekte GDO olduğu ortaya çıktı. Adana’daki fırınların Yüzde 80’ine ürün gönderen firma hakkında suç duyurusunda bulunuldu
Tükketilen bir çok ürün hormonluyken şimdi de ekmekte Genetiği Değitirilmiş Organizmalar (GDO) tespit edildi. Bir gıda mühendisi Adana’daki fırınlara ekmek katkı maddesi gönderen ‘P’ isimli firmanın GDO’lu soya içerdiğini söyledi. Ürün gelen ihbarın ardından bir test merkezinde iki gün incelendi. Test merkezi yaptığı incelemenin ardından şu açıklamayı yaptı: “Test için gönderilen ‘ekmek geliştirici’ numunesinde GDO analizi yapılmıştır. Analiz için önce DNA ekstraksiyonu (ürünün DNA’sının çıkartılması) gerçekleştirildi. Daha sonra GDO analizine geçildi. Yapılan analiz sonucunda tarama yapılan üç gen bölgesinin tümünde GDO (35S, NOS, FMV) tespit edilmiştir. Gıdalarda GDO yasaklı olduğu için herhangi bir izin limiti bulunmamaktadır. Bu sebeple tespit edilen GDO’ların miktar analizi gerçekleştirilmemiştir. Yapılan analizler Türkak tarafından akredite edilmiş olup, GDO analizleri Gıda Tarım Hayvancılık Bakanlığı’nın yayınladığı GDO analiz talimatına göre uzman kadro tarafından yapılmıştır.”
Hayvan yemleri haricinde yasak
Yasalara göre GDO’nun hayvan yemleri haricinde kullanılması yasakken buna rağmen ekmek içerisinde kullanılıyor. Soya ununun kullanılma gerekçesi ise ekmeğin görünümünü değiştirmek ve raf ömrünü uzatmak. Ziraat Mühendisleri Odası Başkanı Özden Güngör, yılda 2,5-3 milyon ton soya ithal edildiğini tüketiminse yaklaşık 125 bin ton olduğunu söyledi. İthal eden soyanın GDO’lu olduğunu, bunun da hayvan yemi için getirildiğini aktaran Güngör, “Aslında bu ürünlerin insan gıdası amacıyla kullanılmaması gerekiyor. Ancak bu gelen ürünlerin gıda amacıyla kullanılıp kullanılmadığını bilmiyoruz. Çok daha iyi denetim yapılması gerekiyor. Ancak denetim Türkiye’de çok iyi değil. Ülkede 675 bin gıda işletmesi var. Beş bin denetçi var. Bir yıl boyunca denetçinin hiç uğramadığı gıda işletmeleri var. Bugüne dek ekmek veya ekmek üretiminde GDO’lu bir ürüne rastlanmamıştı” diye konuştu.
‘Suç duyurusunda bulunduk’
Açığa çıkan sonucun Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı’na iletilmesinin ardından bakanlık konuya ilişkin açıklama yaptı. Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanı Faruk Çelik, 2016 ve 2017 yıllarında 12 bin 286 GDO denetimi yapıldığını belirterek, “Bu denetimlerde soya içeren 112 üründe GDO tespit edildi. İlgililer hakkında savcılığa suç duyurusunda bulunulmuştur. Bugün gündeme gelen haber üzerine hem katkı maddesi üreten firmadan hem de ekmek ve unlu mamuller üreten işletmelerden numuneler alınmıştır” dedi.
ADANA
